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  • 南陽市京德啤酒技術開發有限公司
  • 地址:河南省南陽市溧河生態工業園區緯十路中段
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  大型啤酒設備  

大型啤酒設備

時間:2015-10-21 11:13:15訪問:

  為 大中型啤酒廠提供全套啤酒生產設備:包括原料倉儲設備、原料粉碎設備、糖化設備、發酵設備、酵母擴培設備、過濾設備、灌裝設備、CIP清洗系統、打碼機、 貼標機、殺菌系統、水處理設備、高濃稀釋設備、洗瓶機設備、制冷系統、鍋爐等,還包括廠房設計、設備制造、安裝調試、啤酒生產技術培訓、原材料供應、售后 服務。大中型啤酒廠年產啤酒2萬噸-60萬噸,占地面積在60畝-600畝,投資額在3000萬元-10億人民幣,可生產鮮啤、熟啤等各種口感的啤酒,一 般情況下,2-3年可以回收全部投資。

     京德公司提供建設大、中型啤酒廠全套設備,全部技術,廠房圖紙,設備制造、安裝、調試,啤酒生產技術培訓,啤酒原材料供應,生產的啤酒確保達到國家標準。

(一)、糖化設備
    采用三鍋二槽設備,也可以用壓濾機替代過濾槽,一次產出麥汁:15m3、30m3、80m3、100m3等,設備能力一般每天7-8批次。

    糖化設備包括:原料處理粉碎系統、糖化、糖化系統、過濾系統、煮沸系統沉淀系統、CIP清洗系統、麥汁冷卻系統、蒸汽系統、自動控制系統。

    所有設備均采用底部進料、減少物料觸氧機會,所有設備外表面采用噴砂處理工藝,美觀大方,符合國際新流行色。

 

     

(二)、發酵罐設備
    設計、制造。安裝的發酵罐,從50m3到500m3,有碳鋼材料、不銹鋼材料。有冷媒卻式和氨液直冷式。徑高比采用1:3.5,根據面積大小,選 用3-4段冷卻帶,冷媒控溫的發酵罐,冷卻帶采用電腦控制加工的米勒板,精度高、耐壓強,發酵罐罐頂采用成套安全組件,內部清洗干凈徹底,無衛生死角;罐 底采用旋壓小錐底,美觀大方,無衛生死角。

 

       

(三)、筒倉及提升系統
    可配置兩罐、三罐或多罐系統,輔料添加采用啟動隔膜泵輸送。降低了工人勞動強度;系統全部過程檢測元器件、泵、閥門、換熱器均采用進口產品。保證 系統穩定可靠的運行;自動控制采用PLC+觸摸屏,實現了人性化人機界面操作;可根據實際的工藝要求自己編排清洗程序,適用性強;可以存儲多條清洗工藝路 徑,便于操作。
(四)、酵母擴培系統
     酵母擴培設備是將實驗室的菌種進一步擴大,使得數量和品質滿足大生產所需求的設備。設備均采用進口SUS304不銹鋼材料制造。內部表面拋光≤0.4mm。外部表面400#機械拋光成噴砂丸處理,設備整體大方美觀。

(五)、麥汁壓濾系統
    壓濾機技術優勢:
    采用膈膜板過濾技術,在原麥汁過濾后進行膜片吹氣預擠壓槽層,使槽層中大部分麥汁被擠出,減少洗槽水量和縮短麥槽洗槽時間;洗槽結束后再次用膜片 吹氣擠壓槽層,將槽層中的大部分水擠出,既減少總洗槽水量又減少麥槽中的含水量,方便麥槽輸送,并能提高收得率。

    采用進口聚丙烯材質整體焊接式隔膜,使用壽命大大延長,可達8年以上,改善了橡膠材質隔膜使用壽命短的缺點,而且膈膜板的強度大大增強。

(六)、燭式硅藻土過濾機
 

    制造水平與國際同步,采用進口SUS304不 銹鋼材料制造,系統濾燭結構的支撐環采用進口產品,全部懸架不銹鋼,過濾時隨助濾劑的濾層厚度不斷增加,過濾面積隨之增大,使過濾量穩定,有CIP反沖洗 系統,能與pvpp混合使用,過濾后的啤酒液濁度可達到0.2-0.5EBC。

(七)脫氧水制備系統與高濃度稀釋系統 (八)、糖化CIP清洗系統

(九)、啤酒灌裝設備
 

    20000-40000瓶/小時啤酒灌裝設備,采用德國制造技術,包括碼垛機、卸箱機、洗瓶機、裝瓶壓蓋機、殺菌機、貼標機、裝箱機、卸垛機、瓶蓋輸送機、洗瓶機、輸瓶系統、輸箱系統、裝瓶壓蓋機清洗系統。

(十)、機器人碼垛設備

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